Over Stroopwafelshop010
Stroopwafelshop010 is ontstaan vanuit iets heel eenvoudigs: liefde voor goede stroopwafels en trots op het bakkersvak.
Ik ben zelf bakker bij Markus & Markus in Waddinxveen. Daar sta ik tussen de machines, de wafels en de geur van kaneel. Geen anoniem product dus, maar stroopwafels waarvan ik weet waar ze vandaan komen en hoe ze gemaakt worden.
De stroopwafels worden gebakken bij Markus & Markus in Waddinxveen — ik werk daar zelf als bakker. Vanuit Rotterdam zorg ik ervoor dat ze netjes bij jou terechtkomen.
Gebakken met vakmanschap
Een goede stroopwafel hoeft niet ingewikkeld te zijn. Het draait om een krokante wafel, zachte stroop en die herkenbare smaak van echte kaneel.
Omdat ik zelf in de bakkerij werk, zie ik iedere dag wat er nodig is om een goede stroopwafel te maken. Dat vakwerk neem ik mee in Stroopwafelshop010: duidelijk, eerlijk en zonder poespas.
Eerlijk Ambacht (Geen museumstukken)
Vaak krijg ik de vraag: "Is dit wel ambachtelijk?" Daar zijn we eerlijk in. Wij doen niet aan "museum-ambacht" met één wafel per uur bij kaarslicht. Wij bakken voor de liefhebbers, en dat zijn er veel. Daarom gebruiken we speciale ovens waar we met meerdere tegelijk bakken.
Maar vergis je niet: dit blijft mensenwerk. Van het nauwkeurig afwegen van de ingrediënten tot het kloppend krijgen van het deeg en de perfecte stroop-dikte: overal zitten onze ogen en handen bovenop. Iedereen draagt bij — van bakker tot inpakker. Het resultaat? Een wafel die altijd perfect is, maar toch karakter heeft. Met liefde gebakken. Punt.
Het Geheim: 100% Natuurlijk
Wij doen niet mee aan supermarkt-trucjes. In onze wafels vind je geen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen.
Geen vanille-masker: Veel fabrieken gebruiken vanille (vaak nep) om een gebrek aan smaak te verbloemen. Wij niet.
Echte Kaneel: Wij gebruiken een vleugje echte kaneel. Dat geeft die warme, volle smaak. Niet schreeuwerig, gewoon precies goed.
Vers: Omdat we geen onnodige conserveringsmiddelen gebruiken, is versheid key. Een Markus wafel moet je niet maanden in de kast laten liggen. Je moet hem eten.
Waarom Stroopwafelshop010?
Ik wil dat Rotterdam kennismaakte met de échte wafel. Niet met een lang verhaal op papier, maar door te proeven. Een stukje luxe bij de koffie, zonder kapsones.
Stroopwafelshop010 is Rotterdam. Markus & Markus is kwaliteit. Samen is het simpel: via deze webshop koop je ze direct bij de bron. Ik haal ze uit de bakkerij en stuur ze naar je op. Verser kan de lijn niet zijn.
Kijkje achter de schermen.
Neem contact met ons op!
Heeft u vragen of wilt u meer informatie? Aarzel dan niet om contact met ons op te nemen via telefoon, e-mail of het contactformulier hieronder.